什么是弱堿性呢？

人們把水中氫離子的負(fù)對(duì)數(shù)值作為溶液酸堿性的指標(biāo)。

在中性溶液里，氫離子數(shù)量與氫氧根離子數(shù)量相等，這是pH值等于7；pH值數(shù)值越大，則堿性越強(qiáng)；數(shù)值越小，則酸性越強(qiáng)。

一般把pH值大于7，小于8的水稱(chēng)為弱堿性水。

世界衛(wèi)生組織對(duì)健康水的定義有三大要素：

1，無(wú)污染、沒(méi)有致病菌；

2，含有人體所需的礦物質(zhì)和微量元素；

3，小分子并且呈弱堿性。

礦物質(zhì)是堿性的前提，因而三大要素中后兩者直接與水的酸堿度有關(guān)，可見(jiàn)，水的酸堿度與健康關(guān)系密切。李復(fù)興指出，現(xiàn)在的“水盲”比“文盲”多，消費(fèi)者對(duì)于水知識(shí)和健康飲水的觀念明顯不足，飲用水生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該“用良心做水”，并大力普及推廣相關(guān)知識(shí)。

成年人每天的飲水量至少應(yīng)該達(dá)到2000ml，除了多喝水之外，還要喝“好水”，分子團(tuán)小、易被人體吸收，且含有人體所需多種微量元素的弱堿性水就是很好的選擇。

我國(guó)的中醫(yī)也提倡飲用弱堿性水，不主張喝酸性水，但相應(yīng)的研究成果很少。

有學(xué)者提出，人體血液的正常pH值是7.35-7.45，如果喝進(jìn)的水也是pH值7.5左右，呈弱堿性，則天人合一。

那么，現(xiàn)階段對(duì)于水，人們面臨什么樣的問(wèn)題呢？

在水污染日益嚴(yán)重的今天，受到污染的地下水，河水是絕對(duì)不能直接飲用的。自來(lái)水是經(jīng)過(guò)國(guó)家處理的飲用水，方便，廉價(jià)。但是缺點(diǎn)是水中添加了一定量的氯，雖然可以起到殺菌消毒的作用，但是也會(huì)對(duì)人體造成一定影響。

燒開(kāi)的白開(kāi)水雖然去除了余氯，但是也會(huì)產(chǎn)生三氯甲烷這個(gè)強(qiáng)致癌物。

純凈水雖然除去了各種污染物和對(duì)人體有害的物質(zhì)，但是同時(shí)也除去了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，所以也不適宜長(zhǎng)期飲用。

各種天然的無(wú)污染的礦泉水是比較好的，但是缺點(diǎn)是價(jià)格較高，普通人群無(wú)法承受。

最好的選擇就是選擇那些可以去除水中有害物質(zhì)的同時(shí)，還依然保留礦物質(zhì)的凈水器，這是目前市面上最好的選擇。